Warenkorb / Kundenkonto
0 Produkte : 0.00 CHF

Jede Paketgrösse CHF 9.00 Versand, in 1-2 Tagen geliefert!

Über AlpenHirt

Herzlich willkommen bei AlpenHirt

Neben köstlichen Bündner Trockenfleisch-Spezialitäten und Hanfprodukten aus Eigenproduktion findest du auch ausgesuchte Spezialitäten von anderen Kleinproduzenten.

Das Trockenfleisch wird noch immer nach derselben Rezeptur und Werten wie zu Urneni's Zeiten, ganz ohne Zusatzstoffe, veredelt.

AlpenHirt ermöglicht Dir ein fast vergessenes Genusserlebnis, das Dich ganz bestimmt positiv überrascht.

Öffnungszeit:

AlpenHirt-Lädali, Tschiertschen

Mittwoch – Sonntag / 12.00 – 18.00 Uhr

AlpenHirt hat neues zu Berichten

Das Ur-Bündnerfleisch

Fleisch luftzutrocknen ist die ursprünglichste Methode, es haltbar zu machen. Auch wenn dies heute nicht mehr nötig wäre, ist das Interesse an dieser Art von Fleisch geblieben. Zum Glück für Adrian Hirt, der traditionell hergestelltes Bündnerfleisch produziert.

Zur Pressemitteilung...

AlpenHirt: Das Essen hat einen Wert

Vor dem Interview wurde aber zuerst einmal degustiert. «Das ist der Salsiz vom Gustav, vom Stier. Jedes Produkt ist anders, weil auch jedes Tier anders ist. Der Salsiz ist etwas fester. Ob man das mag oder nicht, ist Geschmackssache.

Zur Pressemitteilung...

Warum Alpenhirt fleisch?

AlpenHirt verarbeitet nur ältere Tiere von Bündner Bio-Betrieben. Die Ernährung erfolgt nur mit Hof- und Alp-eigenem Futter. Zusatzstoffe und Verarbeitungs-Hilfsstoffe sind bei AlpenHirt keine erlaubt. Kein Pökelsalz, kein Zucker und auch nichts anderes...

Die Standards...

Du willst immer über uns informiert sein?

Anmelden

Hier meldest du dich ganz einfach für den Newsletter an.

AlpenHirt an Märkten und Messen

AlpenHirt erhältlich bei Partnern

Aargau

Bremgarten: Hotel Sonne
Burg: Drogerie + Dorfladen Sommerhalder

Basel-Landschaft

Liestal: MilchHüsli
Duggingen: Treffpunkt
4460 Gelterkinden: Regio Chäs (Bergfleisch, Farurer Baron, Bergsalsiz, Kaffasalsiz,Hanfsalsiz, ,Alpagwürz)

Basel-Stadt

Basel: LOKAL
Basel: Höheners der Bioladen
Basel: Tellplatz 3
Basel: Wirth's Huus (Bergsalsiz)

Bern

Steffisburg: Mühlistübli Steffisburg AG (Bergsalsiz, Baron, Hanf)
Bern: LOLA Lorainen Laden
Frutigen: Puralpina (Bergsalsiz, Baron, Bindenfleisch, Hanf)
Wabern: Märitladen
Kirchberg: Käser & Vögeli Drogerie
Bern: Lieblings Zaugg & Zaugg
Bern: Fischermätteli Quartier- und Bioladen
Grossaffoltern: Arn's Bioladen
Burgdorf: Lavanda Feinkost
Bern: Wylereggladen Genossenschaft
Rüegsbach: Mühle Kleeb AG
Langenthal: Kornblume der Bioladen
Bern: Petit Couteau
Eggiwil: Stöckli Lebensmittel
Zollikofen: Pfisters Molki
Messen: Moser Lebensmittel
Biel-Benken: Studinger Milch- und Käsespezialitäten

Glarus

Glarus: Bioladen Ulme
8752 Näfels: Landolt Kaffee (Bindenfleisch,Bergfleisch,Bündnerfleisch,Bergsalsiz,Hanfsalsiz,Tschilisalsiz)

Graubünden

Arosa: Grottino
Davos: Gourmet Käch
Feldis: Berghotel Sternahaus
Fidaz: Hotel Fidazerhof
Fürstenau: Andreas Caminada – Schloss Schauenstein
Maienfeld: Wine Tours Switzerland
Saas: Saaser Lädeli
Lenzerheide: Puracenter AG
Chur: B12
Tschiertschen: Dorfladen Willi
Chur: Bioladen Rägawurm
Vals: 7132 Originals - Valser Spezialitäten
Samedan: Romantik Hotel Muottas Muragl
Flims-Waldhaus: Castle Geschenke & Delikatessen
Domat/Ems: Sensimilla Trading GmbH
Arosa: Dagi's Bündnerspezialitäten Laden
Zilis: Alte Post - Andreetta Schwarz
Arosa: Naturladen Bio und Reformprodukte
Filisur: s'Bahnhöfli Filisur
Arosa: Hörnli Gastro AG
Thusis: Molki Thusis
Chur: Merz AG
Lenzerheide: Volg Lenzerheide
Thusis: Waba Gastro GmbH
Disentis: Caminada Gonda SA
Parpan: KafiKonsum
Bonaduz: Hotel Alte Post
St. Moritz: Pur Alps St. Moritz
Müstair: Pur Alps Müstair
Pontresina: Sennerei Pontresina
Vals: 7132 AG - Restaurant Silver
Tschiertschen: The Alpina Mountain Resort & Spa
Landquart: IBS Ivans Bündnerspezialitäten
Brigels: Volg Brigels
Valbella: Metzgerei Schafknecht
Savognin: LKG Savognin
Lenzerheide: Cafe Aurora
Lenzerheide: Hotel Schweizerhof
Bever: Volg LKG Oberengadin
Thusis: Weta Radio & Fernseh AG
Davos Platz: Naturgold
Curaglia: Bergwind GmbH Dorfladen Medel
Lohn: Sommerfrische Jennifer Kiessling
Davos: Alpätraum
Chur: Flavour's Restaurant
Lenzerheide: Bergrestaurant Piz Scalottas
Silvaplana: LKG Oberengadin Volg Silvaplana
Silvaplana: Restaurant La Chüdera
Haldenstein: Dorfladen Haldenstein
Arosa: aifach Arosa
Davos: Gourmet Davos
Davos: Milk And More
7184 Curaglia: Dorfladen Medel

Liechtenstein

Luzern

Obwalden

Sarnen: Pastarazzi

Schwyz

Solothurn

Olten: Chäsbueb

St. Gallen

St. Gallen: Stadtladen St. Gallen
Rorschach & St. Gallen: Kündig Chäslaube
St. Gallen: Hagenbuch 26, N. Sapan
St. Margrethen: Molkerei Caviezel
St. Gallen: L'Ultimo Bacio St. Gallen
Bad Ragaz: Schaub Institut für Ernährung und Naturheilverfahren
Wil: KORN.HAUS
Walenstadt: Stadtner Milchzentrale GmbH
Diepoldsau: Bäckerei Dörig GmbH
St.Gallen: Globus
St. Gallen: GLOBUS St. Gallen Warenhaus
Vättis: Hotel und Restaurant Sankt Martin
St. Gallen: Müller - lebe deinen Genuss
Buchs: s'Lädali de giorgio GmbH
Thal: Sennhütte Thal
Zuckenriet: Näf Lebensmittel
Rheineck: Est Est Est
Lichtensteig: Städtlichäsi
Sargans: Pasta Lounge GmbH

Thurgau

Frauenfeld: giardino del vino
Fruthwilen: Käslädeli Rihs
Frauenfeld: Erlesenes
Ermatingen: Panoramaknife GmbH

Wallis

Raron: Walser Köstlichkeiten

Zug

Zug: Käse Dubach

Zürich

Zürich: Ramos Lebensmittel
Au: Growzwerg GmbH
Zürich: Amstad Chäslädeli
Zürich: BachserMärt Albisrieden
Zürich: BachserMärt Kalkbreite
Zürich: BachserMärt Paradiesli
Zürich: Balasso & Betulius
Zürich: Berg und Tal
Zürich: Bravo Ravioli & Delikatessen
Zürich: Chäs und Brot
Zürich: den Senf dazu
Zürich: L’Ultimo Bacio in Wipkingen
Zürich: Le Puy
Zürich: Welschland
Zürich: Westgarde
Glattfelden: 1623 Wein/Genuss/Ambiente
Richterswil: Preisig Käse & Wein
Stäfa: Pastiamo Comestibles
Winterthur: Geissberger’s Culinarium
Winterthur: Margrits gedeckter Tisch
Elsau b. Winterthur: Laupercreatif AG
Zürich: L'Ultimo Bacio in den Fluntern
Wädenswil: Bettio Comestibles
Adliswil: Frau Burri GmbH
Zollikon: Chäs Hütte
Winterthur: L'Ultimo Bacio Winterthur
Wald: Naturlade
Zürich: Farmy AG
Zürich: Stüssi Quartierladen
Zürich: Hofladen Seefeld
Wila: Volg Landi Wila Turbentahl
Thalwil: Gnusspur GmbH
Wetzikon: Landi Wetzikon-Seegräben Gen.
Aathal: Dorfladen Seegräben
Zürich: Weststrasse GmbH Kai Keong
Wallisellen: GLOBUS Glattzentrum Warenhaus
Zürich: GLOBUS Zürich Warenhaus
Zürich: nahundfein
Pfäffikon: Teuferkulinaria
Zollikon: Küchenwerkstatt Feinkost
Männedorf: Steiner Beck Filiale Männedorf (Bergsalsiz)
Uster: Steiner Beck Filiale Uster (Bergsalsiz)
Hittnau: Steiner Beck Filiale Hittnau
Samstagern: Steiner Beck Filiale Samstagern
Lachen: Steiner Beck Filiale Lachen (Bergsalsiz)
Mönchaltdorf: Steiner Beck Filiale Mönchaltdorf (Bergsalsiz)
Wolfhausen: Steiner Beck Filiale Wolfhausen (Bergsalsiz)
Hinwil: Steiner Beck Filiale Hinwil (Bergsalsiz)
Zürich: Urban Food Store Chäs Keller (Bergsalsiz)
Oberdürnten: Chlöti Lebensmittel
Knonau: Uva Eva Schiess
Tann: Cabush
8942 Oberrieden: Bicki Lade (Bergsalsiz)
Wetzikon: Eichenberger Metzgerei
8134 Adliswil: Calendula Bioladen
8610 Uster: Gourmeteca

Christian Liechti

Noch nie so intensiven und natürlichen Geschmack erlebt. Vielen Dank für dieses Genusserlebnis.

5 von 5

Bitte leer lassen.
Vor-/Nachname*	Ihre Email
Auch dies leer lassen.

Telefon Nr*	Angebotswahl*

Nachricht*

Die mit einem Stern () markierten Felder sind erforderlich.*

Über AlpenHirt

Herzlich willkommen bei AlpenHirt

Öffnungszeit:

AlpenHirt-Lädali, Tschiertschen

AlpenHirt hat neues zu Berichten

Das Ur-Bündnerfleisch

AlpenHirt: Das Essen hat einen Wert

Warum Alpenhirt fleisch?

Du willst immer über uns informiert sein?

AlpenHirt an Märkten und Messen

AlpenHirt erhältlich bei Partnern

Warenkorb

Benutzerkonto

Online-Lädali

AlpenHirt

Kulinarik-Ausflug Anfrage