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Alpagwürz
Würzig, Rustikal, 100% Kuh
Dieses einzigartig rustikale 100% aromatische Fleischgewürz (nicht zum würzen von Fleisch, sondern aus Fleisch selbst hergestellt) wird aus Bergsalsiz und Farurer Baron hergestellt. Diese werden nach dem Trocknen geschält, geschnitten, weiter getrocknet, gemahlen und abgefüllt. Fertig ist das Alpagwürz.
Ideal zum Würzen von Risotto, Rührei, Raclette, Fondue, Salat und vielem mehr. Unbedingt ausprobieren!
- Hergestellt aus Bündner Berg-Kühen
- Verzicht auf künstlich erzeugtes Pökelsalz oder andere Zusatzstoffe
- Einsatz ausgewählter natürlicher Zutaten
- Einsalzung und langsame Trocknung in Handarbeit in den Bündner Bergen
6.90 CHF
Kuhfleisch, Wein, Alpensalz. Gewürze
ohne Pökelstoffe
Daniel Lötscher
Ich verleihe Alpenhirt 6 Sterne plus. Einmalig & excellent. Was die auf die Beine gestellt haben ist grandios und revolutionär. Wo kann man noch pures Fleisch geniessen mit Betonung auf Pur? Seit ich Alpenhirt kenne esse ich kein anderes Bündnerfleisch mehr, warum? Weil er nur natürliche Zusatzstoffe verwendet, welche den Geschmack und meine Gesundheit nicht gefährden. Einmal Alpenhirt immer Alpenhirt. Schade kannte mein Urneni nicht schon das Rezept, sonst hätte ich schon früher so tolles Fleisch essen können.