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Alpagwürz
Würzig, Rustikal, 100% Kuh
Dieses einzigartig rustikale 100% aromatische Fleischgewürz (nicht zum würzen von Fleisch, sondern aus Fleisch selbst hergestellt) wird aus Bergsalsiz und Farurer Baron hergestellt. Diese werden nach dem Trocknen geschält, geschnitten, weiter getrocknet, gemahlen und abgefüllt. Fertig ist das Alpagwürz.
Ideal zum Würzen von Risotto, Rührei, Raclette, Fondue, Salat und vielem mehr. Unbedingt ausprobieren!
- Hergestellt aus Bündner Berg-Kühen
- Verzicht auf künstlich erzeugtes Pökelsalz oder andere Zusatzstoffe
- Einsatz ausgewählter natürlicher Zutaten
- Einsalzung und langsame Trocknung in Handarbeit in den Bündner Bergen
6.90 CHF
Herstellung
natürlich ohne Pökelsalz nach Urneni's Rezept
Lieferfrist
2 -3 Arbeitstage
Herkunft
Graubünden, Schweiz
Zutaten
Kuhfleisch, Wein, Alpensalz. Gewürze
ohne Pökelstoffe
Jasmin Geissbühler
Sehr feine Salsiz - wohl die beste, die ich bis jetzt gegessen habe.
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