Bio-UrDinkel-Kernotto 500g

Das Kernotto besteht aus geschälten Dinkelkörnern und lässt sich wie Risotto zubereiten. Es ist sehr schmackhaft und bekömmlich und wurde 2015 am Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

Säen, ernten, röllen, mahlen mit der Steinmühle, abfüllen und verpacken - alles wird auf dem Hof gemacht. Der Mahlvorgang in der Steinmühle ist besonders schonend, da die wertvollen Stoffe des Mehls nicht verändert oder zerstört werden.