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4-Flocken-Mix 500g
4-Flocken-Mix (Hafer, Dinkel, Weizen, Roggen)
In der Mühle der Familie Scartazzini im Bergell wird das Getreide von Gran Alpin vermahlen. Hier entstehen die verschiedenen Sorten Mehle aus Weizen, Roggen, Gerste, Buchweizen und Hirse, sowie die Mehlmischungen. Auch die Rollgerste wird in der Mühle in Promontogno schonend hergestellt.
Eine Dinkelmühle gibt es in Graubünden leider nicht, weshalb der Dinkel in der Mühle der Familie Kunz in Heiterthal bei Winterthur verarbeitet werden muss.
Die Getreideflocken werden im Laden der Genossenschaft jeweils frisch nach Bedarf gequetscht.
5.00 CHF
Dinkel-, Hafer-, Roggen-, Weizenflocken aus biologischem Anbau
Jasmin Geissbühler
Sehr feine Salsiz - wohl die beste, die ich bis jetzt gegessen habe.